All Posts

אתם מוזמנים לשאול אותנו כל שאלה ואנחנו נענה כאן בעמוד. יחד נלמד ונכיר לעומק את עולם האפייה והקמח.    האם הטחנה עובדת ומבצעת משלוחים בזמן...

הגעתם למקום הנכון כדי ללמוד על ההבדלים בין סוגי הקמחים השונים של "טחנות ישראליות" ו "בר-רב". בואו נתחיל להכיר את הסוגים השונים  וכמו...

למרות הבלבול הנפוץ, בין הכוסמת לכוסמין אין שום קשר.   כוסמת :  הכוסמת היא צמח ממשפחת הארכוביתיים וגדלה בעיקר באזורים קרים כמו רוסיה, סין...

קמח חיטה מלא 100%: את הקמח הזה אנו מקבלים מטחינת גרגיר החיטה בשלמותו, מה שמעשיר את המוצר בערכים תזונתיים חיוניים וחשובים. בעוד שקמח חיטה...

מצרכים לבצק: 500 גרם קמח חיטה לבן של "ישבר" 25 גרם שמרים טריים 200 מ"ל חלב 80 גרם סוכר 80 גרם חמאה 2 ביצים מצרכים למילוי: 100 גרם חמאה...

מצרכים : 500 גרם קמח לחם וחלות של "ישבר" 25 גרם שמרים טריים כוס מים 50 גרם סוכר 50 מ"ל שמן 2 חלמונים כפית מלח להברשה וקישוט - ביצה טרופה,...

מצרכים: 300 גרם קמח חיטה לבן "ישבר" 75 גרם אבקת סוכר 75 גרם אבקת שקדים 180 גרם חמאה קרה 1 ביצה אופן ההכנה: הבצק הפריך - במיקסר עם וו...

מצרכים: 250 גרם קמח כוסמין מנופה של "ישבר" 150 גרם חמאה מומסת 1 שקית אבקת אפייה 2 כפות סוכר 1/4 כוס מים ממרח ריבת חלב קוקוס אופן ההכנה:...

מצרכים לבצק עבור 3 עוגות: 25 גרם שמרים טריים 100 גרם סוכר 3/4 כוס חלב 3% 500 גרם קמח חיטה לבן מנופה "ישבר" 2 ביצים 125 גרם חמאה מצרכים...

מצרכים לבצק: 25 גרם שמרים טריים 1 כפית סוכר כוס ושליש מים חמימים 2 כפות שמן זית 500 גרם קמח פיצה ופוקצ'ה של "ישבר" כפית מלח אופן ההכנה:...

מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 4 ביצים 1 כוס קמח כוסמין מלא מנופה של "ישבר" תוספות לבחירה: כף...

מצרכים לבצק: 300 גרם קמח חיטה 80% של "ישבר" 300 גרם קמח חיטה לבן בהיר (רב תכליתי) של "ישבר" 10 גרם שמרים יבשים או 30 גרם שמרים טריים 33...

מצרכים ל-12 לחמניות: 560 גרם קמח לחם וחלות מנופה של "ישבר" (4 כוסות) 9 גרם שמרים יבשים או 27 גרם שמרים טריים 60 גרם ביצים (ביצה בגודל L)...

מצרכים לבצק פריך: 200 גרם חמאה 200 גרם קמח עוגיות מנופה של "ישבר" 30 גרם אבקת קקאו קורט מלח 100 גרם אבקת סוכר 40 גרם קורנפלור 40 גרם אבקת...

מצרכים:  חצי ק"ג קמח לחם וחלות ללא צורך בניפוי של "ישבר" 10 גרם שמרים יבשים כף סוכר כף מלח 3 שיני שום כתוש צרור שמיר קצוץ 5 כפות שמן זית...

מצרכים: 500 גרם קמח חיטה לבן בהיר של "ישבר" 25 גרם שמרים 55 גרם סוכר ביצה 1 55 גרם שמן 5 גרם מלח 280 מ"ל מים (יש להוסיף לפי הלישה)....

מצרכים : -חצי כפית שמרים -100 גרם קמח חיטה מלא של ״ישבר״ -חצי כפית מלח -כפית שמן זית -נייר אפיה -ביצה אופן הכנה: *ממיסים חצי כפית שמרים...

מצרכים - לכיכר אחת בינונית : -300 גרם קמח כוסמין מלא של "ישבר" -200 גרם מים  -כף שמרים יבשים -תערובת של גרעיני חמניה ודלעת, פשתן, קצח וכל...

מצרכים (להכנת 40 עוגות לב ריבה): 350 גר` קמח לבן של ״ישבר״ (שתיים וחצי כוסות) 200 גר` חמאה קרה 100 גר` סוכר (חצי כוס) ביצה חלמון 2 כפיות...

מצרכים לשלב הראשון: - 2 כפיות שמרים יבשים - 1 כוס מים פושרים - 1/2 כוס סוכר לבן - 1 ו-1/2 כוסות קמח חיטה לבן של ״ישבר״ - 1/2 כפית מלח- 1...