סופגניות (פרווה)

מצרכים:

500 גרם קמח חיטה לבן בהיר של "ישבר"

25 גרם שמרים

55 גרם סוכר

ביצה 1

55 גרם שמן

5 גרם מלח

280 מ"ל מים (יש להוסיף לפי הלישה).

הוראות הכנה:

יש לערבב את כל המצרכים במיקסר. להתפיח התפחה ראשונה בקערה כשעה וחצי.

לגלגל כדורים במשקל 42 גרם כל אחד. התפחה שנייה על נייר אפייה גם כשעה וחצי. לאחר מכן מטגנים בשמן שחומם מראש (170 מעלות) עד להשחמה ואז הופכים.

מילוי בהתאם להעדפה.

למתכונים נוספים היכנסו ל-Dana_Golan_Shabat באינסטגרם.