יחסי המרה באפייה

אז כמה כוסות זה קילו קמח? וכמה זה כוס סוכר?

הגעתם למקום שיעשה לכם את החישובים קלים הרבה יותר.

כוס קמח - 140 גרםכף קמח - 10 גרם

כוס קמח מלא - 120 גרםכף קמח מלא - 8 גרם

כוס קקאו - 110 גרם

כוס אבקת סוכר - 120 גרםכף אבקת סוכר - 8 גרם

כפית אבקת אפייה - 3 גרםכף אבקת אפייה/סודה לשתייה - 8 גרםשקית אבקת אפייה/סודה לשתייה - 10 גרםכוס סוכר - 200 גרםכף סוכר - 10 גרםכפית סוכר - 5 גרםכף מלח שטוחה - 15 גרם

כפית מלח - 5 גרםכף סוכר חום - 15 גרם

שקית שמרים/קובייה - 50 גרםכף שמרים יבשים - 8 גרם2 כפות שמרים יבשים = 50 גרם שמרים טריים

50 גרם שמרים טריים  = 2 כפות שמרים יבשיםכדי להמיר שמרים יבשים לטריים יש להכפיל את הכמות פי 3