טורטייה ביתית

מצרכים:

-500 גרם קמח תופח מנופה של ״ישבר״

-רבע כוס שמן

-1 כפית מלח

-1.5 כוס מים חמימים

הכנה:

1. במיקסר מערבבים יחד את כל חומרי הבצק עם וו לישה ולשים בערך 5 דק עד שמתקבל בצק אחיד.

2. מכסים את קערת המיקסר במגבת ונותנים לבצק לנוח כ- רבע שעה.

3. את הבצק מחלקים לכדורים קטנים בגודל של שזיף על משטח מקומח . כל אחד מהכדורים נרדד לצורה של עיגול דק ועגול.

4. כעת מחממים מחבת רחבה משומנת ומניחים עליה את הטורטיות אחת אחת בכל פעם. מזהיבים את הטורטיה משני הצדדים ומעבירים לצלחת . מכסים את הטורטיה במגבת.

5. את הטורטייה הבאה מניחים מעל הראשונה ומכסים במגבת. כך ממשיכים עם כל הטורטיות.

6. לבסוף, ממלאים במה שאוהבים